Produktdetails
VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Statt Frischhefe mit den Vorteilen langer Haltbarkeit und garantierter Triebkraft ohne Vorteig.
VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel VITAM-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Neben dem Vorteil monatelanger Haltbarkeit „verzeiht“ Ihnen die VITAM Instant-Hefe ohne Vorteig auch mehr als eine Frischhefe (z.B. den Kontakt mit Salz), weshalb bei leichten Teigen auf das erste Gehen im Vorteig verzichtet werden kann.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | 46 g |
| Salz | 0.2 g |
| Energie | 1344 kJ / 318 kcal |
Inhaltsstoffe
Trockenbackhefe, Sorbitanmonostearat (Emulgator)
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Vitam Backhefe ohne Vorteig mit Emulgator, 11 g |
|---|---|
| Inhalt | 11 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | VITAM |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 4011437040756 |
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