Produktdetails
Verwenden Sie Dinkel-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie Brot und Brötchen, herzhafte Kuchen oder Quiches. Rezept: Dinkel-Vollkornbrot Zutaten: 500 g Dinkel-Vollkornmehl, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 350 ml Wasser (handwarm) Zubereitung: Dinkel-Vollkornmehl mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Anschliessend nochmals durchkneten, einen länglichen Laib formen und in eine gefettete Backform geben. Abgedeckt weitere 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Ofen auf 220°C vorheizen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 2.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 64.0 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Eiweiss | 14.2 g |
| Salz | 0.008g |
| Energie | 1491 kJ / 353 kcal |
Inhaltsstoffe
DINKEL-Vollkornmehl** (eine Ur-Weizenart) **aus biodynamischem Anbau
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Spielberger Dinkel-Vollkornmehl demeter, 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Spielberger |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Vegan, Vegetarisch |
| EAN | 4022381230186 |
| Mehlart | Dinkel |
| Mahlgrad | Vollkorn |
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