Produktdetails
Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.
Herstellung
Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1279 kJ/ 302 kcal |
| Fett | 0.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 67.10 g |
| Ballaststoffe | 5.20 g |
| Eiweiss | 2.50 g |
| Salz | < 0.053 g |
Inhaltsstoffe
Sultaninen*, Sonnenblumenöl** = Zutaten aus ökol. Landbau** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Rapunzel Sultaninen |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Sultaninen |
| Marke | Rapunzel |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur lagern |
| Eigenschaften | Vegan |
| EAN | 4006040537410 |
| Trockenfrüchte | Rosine / Sultanine |
Kommentar