Produktdetails
Kichererbsenmehl wird in der orientalischen Küche häufig verwendet für Brote, Gemüsebällchen, frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Süssigkeiten (Laddhu) und als Bindemittel für Saucen. Es hat einen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und ist reich an Eiweiss. Zudem hat das Mehl eine verblüffende fettabweisende Eigenschaft, wodurch beim Frittieren fast kein Fett aufgenommen wird. Das macht die Speisen wesentlich leichter verdaulich.
- 100% Kichererbsen
- extra feine Mahlung mit der Zentrofanmühle
- zertifiziert glutenfrei
- in der praktischen und schönen Wickeldose
- biodynamisch
- für Mezze-Spezialitäten und orientalische Speisen
- zum Backen und für Fritierteig (z.B. Tempura)
- Rohstoff aus dem preisgekrönten Sekem-Projekt
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1288 kJ/ 305 kcal |
| Fett | 5.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 44.5 g |
| davon Zucker | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 15.5 g |
| Eiweiss | 18.5 g |
| Salz | < 0.1 g |
Inhaltsstoffe
Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Mit der Zentrophanmühle schonend und extrafein gemahlen, glutenfrei
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Naturkraftwerke Kichererbsenmehl 300 g |
|---|---|
| Inhalt | 300 g |
| Produktbezeichnung | Kichererbsenmehl |
| Marke | Naturkraftwerke |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur lagern |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei |
| EAN | 7640110517499 |
| Mehlart | Kichererbsen |
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