Produktdetails
Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa einen Monat lang wird sie in einer Lake aus Meersalzmit Shiso-Blättern, die der Aprikose ihre schöne rote Farbe verleihen, einer Milchsäurefermentierung unterzogen. Im Umeboshi wird die Ume in Form ganzer Früchte präsentiert, die in kleine Stücke zerteilt werden können. Umeboshi ist einn Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die Sossen, Pickles, Vinaigretten, Mayonnaisen, gekochtes Gemüse, Reis, Sushi oder Sashimi raffiniert aufwerten.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 1 g |
| Salz | 16.8 g |
| Energie | 181kJ/43 kcal |
Inhaltsstoffe
Umeboshi* (Prunus mume). Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | LIMA Umeboshi, 200g |
|---|---|
| Inhalt | 200 g |
| Produktbezeichnung | Nahrungsmittel |
| Marke | LIMA |
| Hergestellt in | Japan |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Vegan |
| EAN | 5411788038102 |
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