Produktdetails
Kurkuma oder Tumerek ist eines der billigsten Gewürze und wird in der ganzen Region für rituelle und festliche Anlässe hoch geschätzt, sei es zum Färben von Reis für eine indonesische Hochzeit oder zum Färben von Kuhfell.
Indien ist Haupterzeuger von Kurkuma; dort werden über 90% der Ernte selbst verbraucht. Getrockneter Kurkuma hat ein volles, reiches, holziges Aroma mit blumigen Anklängen und Zitrus- bzw. Ingwertönen. Der Geschmack ist etwas bitter und sauer, mässig scharf.
Passt zu: Gemüse-, Linsen- und Bohneneintöpfen, Eiern, Fisch, Fleisch, Getreide, Chili, Fenchel, Galgant, Kokos, Koriander, Kreuzkümmel
Inhaltsstoffe
Kurkuma Madras gemahlen* (Indien), *aus biologischem Anbau
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Kräuterlokal Kurkuma Madras Bio gemahlen, 60 g |
|---|---|
| Inhalt | 60 g |
| Produktbezeichnung | Gewürze |
| Marke | Kräuterlokal |
| Hergestellt in | Indien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| Gewürzsorte | Kurkuma |
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