Produktdetails
Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthalten sie alle Bestandteile des Korns – die Randschichten, den Mehlkörper und den Keimling.Vollkornmehle enthalten den höchsten Gehalt an Mineralstoffen, die sich insbesondere in den Randschichten befinden.Ausserdem sind sie besonders reich an Ballaststoffen.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 60.7 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 13.4 g |
| Eiweiss | 9.5 g |
| Salz | 0.01 g |
| Energie | 1364 kJ / 323 kcal |
Inhaltsstoffe
Roggen aus ökologischem Anbau
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Bohlsener Mühle Roggenvollkornmehl, 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Bohlsener Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 4005561110683 |
| Mehlart | Roggen |
| Mahlgrad | Vollkorn |
Kommentar