Produktdetails
Ein Bio-Dinkelmehl zu mahlen, ist gar nicht einfach. So soll das Dinkelmehl hell und fein sein, in perfekter Mehlqualität. Um die zu erreichen, benötigen die Müller viel handwerkliches Geschick, Können und Erfahrung – und müssen das Bauckhof Dinkelmehl während des Mahlprozesses stetig überprüfen. Im Anschluss wird jede Charge in den Mühlenlabor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls überprüft. Das ist wichtig, denn mit dem Bio-Dinkelmehl 630 soll euer Brot und Gebäck ja schliesslich gut gelingen und noch besser schmecken. Dinkel-Gebackenes hat übrigens ein leicht nussiges Aroma und damit eine ganz besondere Note.
- Angebaut in bester Demeter-Qualität
- Fein vermahlen in der Bauckhof Mühle
- Leicht nussig im Geschmack
- Ideal für Kuchen, Torten, Kekse, Brötchen, Pizza und auch Brot
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 3.7 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | < 0.01 g |
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
Inhaltsstoffe
DINKELmehl** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Bauck Mühle Dinkelmehl hell Type 630 Demeter, 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Bauck Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Gentechfrei, Vegan |
| EAN | 4015637821368 |
| Mehlart | Dinkel |
| Mahlgrad | Weiss |
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