Produktdetails
Die Wakame Alge (Undaria Pinnatifida) stammt ursprünglich aus Japan und ist eine Braunalge mit würzig-aromatischem Geschmack. Die Wakame Meeresalgen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Jod. Ausserdem sind sie ein wertvoller Proteinlieferant, weshalb sie ein ideales Nahrungsmittel für Vegetarier und Veganer darstellen. Darüber hinaus sind Wakame Algen kalorienarm.
Die Wakame Alge hat einen würzig-aromatischen Geschmack. Sie hat eine knackige Konsistenz und kann roh oder gegart verwendet werden. Für Neulinge in der Algenküche ist sie gut geeignet, weil sie sehr vielfältig einsetzbar ist. Sie kann roh oder in Salaten, in Suppen, Reisgerichten, mit anderem Gemüse kombiniert und als Füllung für Pasteten, im Ofen gebacken oder einfach nur gekocht.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | 100g |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 17.2 g |
| davon Zucker | <0.5 g |
| Ballaststoffe | 32.2 g |
| Eiweiss | 12.6 g |
| Salz | 8.9 g |
| Jod | 16100 µg |
| Magnesium | 680 mg |
| Calcium | 1380 mg |
| Kalium | 6810 mg |
| Energie | 811 kJ/ 195 kcal |
Inhaltsstoffe
getrocknete Meeresalgen *- Wakame (Undaria pinnatifida). Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Anwendung
Wie Kräuter über Salate, Smoothies, Suppen, Gemüse-, Nudel- oder Reisgerichten streuen. Ideal für die Miso-Suppe. Oder auch pur als knusprige Flocken, wie Chips geniessen.
Wichtige Hinweise
- Kann Spuren enthalten von: Krebstieren, Fisch.
- Von Natur aus reich an Jod. Eine übermässige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.
Weitere Informationen
Zusätzliche Informationen
| Artikel | Algamar Algen-Topping Wakame, 25g |
|---|---|
| Inhalt | 25g |
| Produktbezeichnung | Nahrungsmittel |
| Marke | Algamar |
| Hergestellt in | Spanien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 8437002393496 |
Kommentar